山東茂恒機(jī)械科技有限公司提醒在使用行星炒鍋時(shí),需要注意以下事項(xiàng):
設(shè)備檢查與維護(hù):
每班使用前,應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,添加潤滑油,以免干磨損壞設(shè)備。
檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險(xiǎn)絲是否匹配,確保無誤后方可通電加熱。
定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
安全操作:
嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。
電源必須根據(jù)功率加漏電保安器,先加導(dǎo)熱油再用。
操作工不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時(shí),停止操作。
操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度,一般情況下,控制在200度以下。
使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
使用時(shí),挑選堅(jiān)實(shí)的平面,避免炒鍋發(fā)生傾斜和搖晃,并確保炒鍋周圍沒有可燃物品。
不在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入鍋內(nèi),以防意外發(fā)生。
導(dǎo)熱油與清潔:
導(dǎo)熱油加入量應(yīng)為加油口以下5公分,注油口不能進(jìn)水,避免產(chǎn)生響聲,如果進(jìn)水需要倒出導(dǎo)熱油重新過濾。
鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,需敞開加熱使用。
建議使用350#導(dǎo)熱油,并建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次,工作時(shí)間不長的話可以酌情延長更換時(shí)間。
出料前,應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料。
每次換油時(shí),應(yīng)先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。
每次炒制完畢,須立即清潔設(shè)備,確保鍋體與攪拌鍋表面清潔。
其他注意事項(xiàng):
鍋體與鍋蓋應(yīng)平貼,鍋口、料口蓋等應(yīng)蓋嚴(yán),確保密封可靠,螺絲鎖死。
攪拌啟動(dòng)前應(yīng)點(diǎn)動(dòng),檢查攪拌框是否有異常,如有應(yīng)立即排除。
運(yùn)行時(shí)如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行,待查清原因后方可開機(jī)。
山東茂恒機(jī)械科技有限公司提醒遵循這些注意事項(xiàng),可以確保行星炒鍋的安全和有效運(yùn)行,并延長其使用壽命。在使用中遇到任何問題,應(yīng)立即停止操作,并及時(shí)聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行檢查和維修。