山東茂恒機(jī)械科技有限公司雙層水浴式殺菌鍋，在食品加工行業(yè)具有廣泛的應(yīng)用，其主要特點(diǎn)如下：
高效的加熱與殺菌：該設(shè)備以熱水循環(huán)方式進(jìn)行殺菌，通過熱水在上層水箱的儲(chǔ)存，產(chǎn)品加熱階段非?？焖?。熱水可以重復(fù)利用，降低了能耗。同時(shí)，殺菌水在預(yù)熱到初裝溫度后，通過水泵抽至下罐，再經(jīng)換熱器緩慢升溫達(dá)到殺菌溫度，這樣確保了殺菌的高效性。
均勻的溫度分布：熱水噴淋系統(tǒng)確保了罐內(nèi)每個(gè)托盤的四個(gè)角都有熱水噴嘴，使得霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。這種設(shè)計(jì)避免了產(chǎn)品與空氣的接觸，確保了罐內(nèi)熱量分布的均勻性。
高度的自動(dòng)化與智能化：雙層水浴式殺菌鍋分手動(dòng)型、半自動(dòng)型及全自動(dòng)型三種控制方式。其中，全自動(dòng)型采用PLC程序控制，觸摸屏指令輸入，具有升溫、降溫控制功能，并可實(shí)現(xiàn)殺菌工藝的自動(dòng)存儲(chǔ)和溫度、時(shí)間的記錄。此外，設(shè)備還具備溫度、壓力、水位異常報(bào)警，電子溫度偏差校正，以及電子過高溫度自動(dòng)保護(hù)等功能，大大提高了操作的便捷性和安全性。
廣泛的應(yīng)用范圍：雙層水浴式殺菌鍋適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等多種食品的高溫滅菌，并能有效延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。同時(shí)，它也適用于塑料瓶、軟包裝（高溫蒸煮袋、鋁箔袋）、馬口鐵罐、鋁罐、鋁箔托等多種包裝材料。
節(jié)能與環(huán)保：雙層水浴式殺菌鍋設(shè)計(jì)合理，熱效率高，且熱水可以循環(huán)使用，降低了能耗。同時(shí)，設(shè)備具有耐腐消聲、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，符合現(xiàn)代食品加工對(duì)環(huán)保和節(jié)能的要求。
總的來說，山東茂恒機(jī)械科技有限公司雙層水浴式殺菌鍋，以其高效的加熱與殺菌、均勻的溫度分布、高度的自動(dòng)化與智能化、廣泛的應(yīng)用范圍以及節(jié)能與環(huán)保等特點(diǎn)，在食品加工行業(yè)中具有顯著的優(yōu)勢(shì)。
